慢性胃病患者饮食原则

　　慢性胃病的发生与日常不良生活习惯、饮食习惯密切相关，治好胃病关键在于防治和调养。所谓“胃病三分治，七分养”就是说的防治结合。慢性胃病容易反复发作，饮食调养和营养配餐应遵循以下几个原则：
　　1、少吃油炸食物。这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高。
　　2、少吃腌制食物。这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
　　3、少吃生冷、刺激性食物。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
　　4、规律饮食。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
　　5、定时定量。要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
　　6、温度适宜。饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
　　7、细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数越多，随之分泌的唾液也越多，对胃黏膜有保护作用。
　　8、饮水择时。最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
　　9、注意防寒保暖。胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
　　10、避免刺激。不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
　　11、补充维生素C。维生素C对胃有保护作用，还能增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。