如何预防碘缺乏症

　　碘是人体不可缺少的微量元素，长期缺碘会引起地方性甲状腺肿，俗称大脖子病。继而可导致甲状腺功能亢进或低下，也可诱发甲状腺癌。此外，胎儿、儿童和妇女最易遭受缺碘危害，妊娠期缺碘容易引起流产、早产、死胎、先天性聋哑和畸形等；小儿缺碘最常见的危害是影响智力发育和体格发育，称为呆小症。所以碘对人来说非常重要，应当每天摄入适量的碘。

　　防治碘缺乏的主要措施是补碘，补碘的方法有很多种，合理食用碘盐是最经济、最有效、最方便的补碘措施，碘盐要坚持长年食用。     正确选购、使用碘盐应注意以下几点：

　　1、购买合格的定型小包装碘盐；

　　2、不购买未加碘的私盐、散装盐；

　　3、随吃随买，不要长期存放；

　　4、用有盖的棕色玻璃瓶或瓷罐盛装碘盐；

　　5、放在阴凉、干燥处，远离炉火；

　　6、不要将碘盐放入热油中炒，菜出锅时放盐效果好。